Espadas de picaña a la brasa en La Junquera
La picaña es un tipo de corte de la res, se extrae de la parte superior de la cadera y como se encuentra en ambas partes de la espina dorsal cada res tiene dos picañas. Es un verdadero placer para los carnívoros degustar este excepcional corte de carne. Este corte se ha convertido con el paso del tiempo […]