El Vi verd de Portugal és lleuger i molt fresc, es produeix exclusivament en el nord-oest de Portugal, a la regió que es coneix com Vinho Verda, que compta amb prop de 21.000 hectàrees de vinyes en les quals es cullen els ceps albariño, treixadura, loureira, aveso i arinto per a la producció de vins blancs; vinhão, per a la producció de negres i espadeiro per als rosats.
La denominació d’origen vinho verd es deu a l’exuberant vegetació de la regió i a la joventut del raïm emprat en la producció de vins al llarg de la Costa Verda a Portugal, una regió que es troba entre la mar i la muntanya amb un clima privilegiat, la qual cosa li brinda un terroir especial per al cultiu de la vinya i la producció de vins blancs, rosats i negres amb qualitat d’exportació.
El Vi Verd té sota contingut d’alcohol, és afruitat i tenen molt bon sabor en paladar, és fàcil i grat de beure i tenen menys calories, marida molt bé amb els aperitius, els peixos, mariscos, amanides i les tapes.
L’alta qualitat del vi verd de Portugal és producte de la combinació de diversos factors, entre ells les característiques úniques dels sòls de la regió, les varietats autòctones que es conrea i es barregen amb altres ceps per a obtenir els vins i la singular manera de conrear la vinya que ha estat emprada des de fa diversos segles. El que fa que el vi verd sigui naturalment lleuger i fresc, un vi únic en el món.
Els vins d’aquesta regió són molt benvolguts, una important part de la seva producció es destina als mercats internacionals; a més la seva popularitat ha permès que molts amants del naturisme vulguin conèixer la regió on es produeix el vi verd Portuguès.
